Page 35 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Qẩift.Hcuiicị,UtựcpItẩtKỈtọep., klf.

dồ xào kết hợp với khoai táy sẽ có tác dụng bổ
thận ìợi tì, ích phổi và điều hòa hệ hô hấp.

Thịt gà: Đỗ xào không chỉ có tác dụng hổ sung
nước cho cơ thể mà cỏn bổ thận lợi tì, ích khí, trị
tả. Thịt gà có tác dụng hổ tủy, hoạt huyết, dưỡng
tâm an thần. Do vậy, khoai tây ăn với thịt gà có
giá trị dinh dưỡng cao.

Nấm: Đỗ xào có công dụng sáng mắt, chống lão
hóa, trắng da; nấm có thể tăng cường khả năng
miễn dịch cho cơ thể, do đó ăn nấm lẫn đỗ xào
vừa có tác dụng làm đẹp da, vừa có thể nâng cao
tuổi thọ.

Thịt bò: Đỗ xào kết hợp với thịt bò thêm vào đố
lù một chút gia vị thì món đỗ xào sẽ có tác dụng
ích khí lợi tì và bổ thân.

0 ĐẬU VÁN

HỢP
• Đậu ván: Đậu ván là một trong những thực phẩm
giàu dinh dưỡng; tỏi cũng là một loại thực phẩm
rát tốt cho sức khỏe, do dó khi xào đậu ván có thể
cho thêm một lượng tỏi vừa phải như vậy sẽ giúp
cho món đậu ván không chỉ dậy mùi mà còn giàu
giá trị dinh dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng sát
trùng tiêu độc.

35