Page 34 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NGUYỄN THANH HẢ {hiên soạn)

sữa hình thành nên nhiêu chất dinh dưỡng dể nuôi
cơ thể.

• Thịt bò: Chất xơ trong thịt hò có hại cho niêm
mạc dạ dày, nhưng khi ăn thịt bò với khoai tây thì
chất xơ có trong thịt hò sẽ tác dụng với folic acid
có trong khoai táy hình thành nên nhiều chất
dinh dưỡng khác để nuôi cơ thể.

KỴ
• Thạch lựu: Không nên ăn thạch lựu lẫn khoai tây
bởi như vậy sẽ có hại cho sức khỏe.

• Hồng: Tinh bột của khoai tây gặp tannic acid có
trong hồng tạo nên kết tủa khiến người ăn dễ bị
bệnh sỏi thận.
• Cà chua: Cà chua không nên ăn lẫn khoai tây,
bởi cà chua gặp khoai tây sẽ dễ hình thành nên
chất rắn khó tiêu.

• Chuối: Không nên ăn chuối lẫn khoai tây bởi vì
chuối gặp khoai tây sẽ sản sinh ra lượng lớn chất
carborhydrate khiến người ăn có nguy cơ béo phì.

n ĐỖ XÀO

HỢP

• Súp lơ: Đỗ xào và súp lơ là hai thứ rau thường
ẹặp trong bữa ăn gia đình, nếu thường xuyên ăn

34