Page 39 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ
P. 39
Qẩm 4ia*vỊ,U tụcfikẩinU ọ^,
KỴ
• ơt: Chất xúc tác vitamin c trong bí ngô sẽ làm
mất vitamin c có trong ớt, do vậy khi ăn bí ngô
không nên cho ớt.
• Cá chép: Cá chép ăn cùng bí ngô sẽ dễ khiến
người ăn bị tiêu chảy.
• Cải dầu: Chất xúc tác vitamin c của bí ngô làm
mất vitamin c có trong cải dầu và khiến món ăn
không còn giá trị dinh dưỡng.
0 CÀ RỐT
HỢP
• Rau chán vịt: Ăn rau chân vịt với cà rốt có tác
dụng duy trì sự lưu thông ổn định của mạch máu
não, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tai biến mạch
máu não.
• Thịt chó: Cà rốt ân với thịt chó có tác dụng
lợi thận, bổ tì vị, tráng dương, thích hợp với
những người mắc chứng liệt dương, yếu thận,
tiêu hóa kém.
• Đậu tương: Ăn đậu tương lẫn với cà rốt có tác
dụng bổ xương cốt, đó cũng là những món ân cần
thiết cho trẻ em đang ở độ tuổi dậy thì.
• Hoa cúc: Hoa cúc có công dụng thanh nhiệt giải
độc, canh hoa cúc nấu với cà rốt không chỉ cố
39
