Page 38 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NGUYỄN THANH HẢ (hiên soạn)_______________

người mắc hệnlĩ tim, dái tháo đường và hênh
héo phì.

0 MƯỚP ĐẮNG

HỢP

• Cà tím: Mướp đắng là một loại thực phẩm rất tốt
cho sức khỏe hởi nó cọ nhiều công dụng, ví dụ
như: trị bệnh đau đầu, giúp sáng mắt, ích khí,
tráng dương. Cà tím có tác dụng: giảm đau, hoạt
huyết, thanh nhiệt, tiêu phù, lợi tiểu. Do vậy nên
thường xuyên đưa món cà tím và mướp dắng vào
bữa ăn hằng ngày.

• ớ t xanh: ớ t xanh và mướp đắng đều là những
thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao,
đặc biệt là chất vỉtamin c, do vậy thường xuyên
ăn mướp đắng với ớt xanh có thể làm chậm lại
quá trình lão hóa của cơ thể.

KỴ

• Cá sacdin: Không nên ăn cá sacdin lẫn mướp
đắng bởi ăn như vậy sẽ dễ bị dị ứng.

0 BÍ NGÔ
HỢP

• Tôm nõn: Bí ngô ăn với tôm nõn, kèm thêm một
chút tử thái sẽ rất tốt cho gan và thận.

3S