Page 42 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NCrUYỀN THANH HẢ {hiên soạn)

• Thịt vịt: Củ nâu có tác dụng tăng cường chức năng
sinh lí nam. Ăn củ náu với thịt vịt vừa có tác dụng
giảm ngấy vừa tráng dương, bổ phổi.

KỴ

• Cá diếc: Cá diếc ăn vói củ nâu dễ gây ra hiện tượng
phù thũng.

0 GIÁ ĐỖ

HỢP
• Thịt gà: Thịt gà ăn cùng giá đỗ không chỉ giàu
chất dinh dưỡng, mà còn giảm thiểu tỉ lệ mắc
bệnh cao huyết áp và những bệnh đường máu.

• Gan vịt: Món gan vịt xào giá đỗ có tác dụng lợi
thấp, thanh nhiệt, thông mạch rất thích hợp đối
với những người mắc bệnh xơ gan.

• Tiết lợn: Tiết lợn ăn cùng giá đỗ có thể chữa
clĩíữig tâm trạng u uất, căng thẳng, mất ngủ, tinh
thẩn mệt mỏi.

KỴ

• Gan lợn: Không nên ăn gan lợn lẫn giá đỗ, bởi vì
ion đồng trong gan lợn làm cho vitamin c trong
giá đỗ oxi hóa nhanh hcm, do vậy không còn giá
trị dinh dưỡng.

42