Page 46 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ
P. 46
TS. NGUYỀN THANH HẢ (hiên soạn)
rau diếp trước hoặc sau khi ăn mật ong, bởi nó sẽ
làm bế tắc tì vị, có hại cho sức khỏe.
0 NGÓ SEN
HỢP
• Đường phèn: Khi ninh ngó sen cho thém một chút
dường phèn, như vậy sẽ làm cho mùi vị của nó hấp
dần hơn, ngoài ra còn phòng ngừa bệnh tiều chảy.
• Đậu xanh: Đậu xanh nấu với ngó sen là một món
ăn bổ dưỡng có tác dụng bổ tì vị, lợi cho gan mật,
thanh nhiệt, hạ huyết áp thích hợp với những người
mắc bệnh gan hoặc cao huyết áp.
• Gừng: Gừng nấu ngó sen có tác dụng trị những
chíữig bệnh thường phát sinh vào mùa hạ như: bệnh
tả, nôn mửa, viêm đường ruột.
0 HOA LOA KÈN
HỢP
• Trứng gà: Trứng gà ăn lẫn với bách hợp (hoa loa
kèn) có công dụng trừ âm, nhuận táo, bổ huyết an
thần, giải tỏa phiên muộn, giảm strees
• Gạo tẻ: Cháo gạo tẻ nấu cùng bách hợp là món
ăn rất tốt dành cho những người mới ốm dậy, cơ
thể còn suy nhược, mất ngủ dễ nổi cáu và bậc
trung niên, cao tuổi.
4Õ
