Page 27 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩtK iiatvỊ,U iụcpịtẩnÌK ^ ,

chất xơ do vậy rất tốt cho dạ dày và thúc đẩy hệ
tiêu hỏa hoạt dộng.

KỴ

• Khoai tây: Không nên ăn khoai tây với cà chua,
bởi khi cà chua kết hợp với khoai tây sẽ dễ hình
thành những cục vón khó tiêu, có hại cho dạ dày.
• Cá biển: Trong cá biển có chứa hàm lượng muối
và acid cao, nếu ăn cùng cà chua dễ gây nên chất
gây ung thư, nguy hại cho sức khỏe.

• Cá nước ngọt: Vitamin c trong cà chua kìm hãm
sự giải phóng đồng của cá trong cơ thể, nên ảnh
hưởng đến quá trình hấp thụ đồng của cơ thể.

• Gan lợn: Nếu ăn gan lợn với cà chua, chất sắt trong
gan lợn sẽ làm cho vitamin c của cà chua bị oxi
hóa, nên cà chua sẽ không còn giá trị dinh dưỡng.

01 CÀ TÍM

HỢP

• Cá trắm cỏ: Cá trắm cỏ ăn với cà tím không
những bổ dưỡng, mà còn có lợi cho gan, dạ dày,
hat thông khí huyết.

• ớt: Vitamin c trong ớt có tác dụng thúc đẩy sự
hấp thụ của cơ thể dối với xe ton có trong cà tím,
đồng thời có thể làm trắng da, cân bằng huyết áp.

27