Page 19 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

QẩmnciMỶÌ^^P^^i^ẩniỉiạip^, Jg4ỷ

0 MỘC N H Ĩ

HỢP
• Nấm tuyết: Nấm tuyết và mộc nhĩ đêu là thực
phẩm mát. Ăn nấm tuyết với mộc nhĩ không
chỉ có tác dụng giải độc, mà còn có thể cung
cấp nhiều vitơmin và khoáng chất cần thiết cho
cơ thể.

KỴ

• Dầu ăn: Không nên xào mộc nhĩ bằng dầu ăn bởi
dầu ãn sẽ làm mất đi vẻ tươi ngon và chất dinh
dưỡng vốn có của mộc nhĩ.

DƯƠNG XỈ

HỢP

• Thịt gà: Đây là món ăn có tác dụng bổ âm, lợi
thận, tăng cường khí huyết.

• Nấm: Ăn nấm cùng với dương xỉ có lợi cho dạ
dày và khí huyết.

KỴ
• Đậu tương: Dương xỉ có tác dụng trị bệnh thấp
khớp, lợi cho xương khớp và đường ruột, nhưng
nếu ãn dương xỉ lẫn đậu tương thì các chất vốn có
trong đậu tương và dương xỉ hạn chế nhau do vậy

19