Page 17 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Qẩm na*UỊ> Uiực kc^, kif.

Dưa hấu: Dưa hấu cố tác dụng chữa bệnh phũ
thũng, hạ huyết áp. Rau cần có tác dụng diều tiết
khí huyết, giảm stress, do vậy bạn cố thể xay rau
cần lẫn dưa hấu lấy nước uống vừa mát lại có thể
ngăn ngừa được nhiều chíữig bệnh.
Tôm nõn: Trong tôm nõn có chứa rất nhiều thành
phần dinh dưỡng như: protein, chất khoáng, canxi...
Rau cần lại giàu hàm lượng chất xơ, do vậy ăn rau
cần với tôm nõn không chỉ có tác dụng bổ sung
dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn có thể giảm béo.

Nấm: Món ăn được chế hiến từ nấm và rau cần
có tác dụng cường dương, bổ thận, kích thích tiêu
hóa, tạo cảm giác chóng đói có tác dụng nhất
định đôi với việc trị bệnh viêm dạ dày mãn tính
và bệnh thiếu máu.

KỴ

Tương: Rau cần chấm tương sẽ khiến cho chất
canxi và sắt trong cơ thể nhanh chóng bị phân
hủy nên có hại cho răng, ngoài ra còn gây cản trở
quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.
Sò: Àn sò lẫn với rau cần rất dễ bị tiêu chảy, đau bụng.

Cua: Cua có chứa chất xúc tác của vitamin Bl,
nếu ăn rau cần lẫn món ăn chế biến từ cua sẽ làm
mất đi giá trị dinh dưỡng, ảnh hưởng đối với việc
hấp thụ protein của cơ thể.

17