Page 112 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NGUYỀN THANH HẢ (hiên soạn)

lại giàu chất oxaiic acid, do đó nếu ăn váng đậu
khô cùng với rau chân vịt hoặc hành hoa thì sẽ
tạo nên kết tủa, đó là nguồn gốc gáy nên bệnh
sỏi thận.

0 KHOAI LANG

HỢP

• Hạt sen: Dùng hạt sen và khoai lang để nấu cháo
ăn vừa có thể trị bệnh táo bón, viêm gan mãn tính
và bệnh ung thư lại vừa có thể mang lại vẻ đẹp
ngoại hình.
• Xương sườn lợn: Khoai lang nấu với xương sườn
là một món hợp khẩu vị của rất nhiều người, vừa
dễ ăn không ngấy tại có thể bổ sung chất sơ cho
cơ thể.

KỴ

• Cà chua: Cà chua không nên ăn trước hoặc
sau khi đã ăn khoai lang bởi vì nếu ăn cà chua
cùng với khoai lang dễ hình thành lên những
chất rắn khó tiêu có hại cho hệ tiêu hóa, ngoài
ra còn gây nên chứng đau bụng, buồn nôn và
đi ngoài.

• Cua: Nếu ãn cua cùng khoai lang sẽ hình thành
lên những chất rắn khó tiêu trong hệ tiêu hóa,
biểu hiện cụ thể là nôn mửa, đau bụng, đi ngoài.

112