Page 115 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩ tt iicuiíỊ, Utực. p h ẩ n Uọep, kíỷ

0 M ÓNG GIÒ LỢN
HỢP

• Lạc: Lạc và móng i>iò đền giàn protein, mỡ, dần,
do vậy nến nấn canh móiuỉ giò với lạc dể ăn sẽ có
tác dụng hổ snng thêm sữa cho phn mĩ dang trong
thời kì cho con hú.

• Cần tây: Cần tùy có túc dụng ditỡníỊ lâm an thần,
lifn thông khí hnyếl, còn trong móm> giò lại gián
coiỉagen, do dó nến ăn cần tây nân V('fi móng giò có
tlìểhổỈ snni> thêm nlìiền chất dinh dưỡng cho cơ thể.

• Cá mực: Móng giỏ rất giàn collaíỊcn nên có tác
dinnỊ làm C(ỉ thê thêm rắn chắc, da dẻ trắng đẹp,
không chỉ thế móng giò còn có thể trà thành món
ăn hào hạnv. và có cóin> dnm> ìưn lhõm> khí hnyết
khi clìếhicn cnni> cá mực.

KỴ

• Đậu nành: Trong móng giò có chứa chất canxi,
còn trong dậu tương có chứa philic acid, khi ăn
dậu nành với móng giò sẽ phản ứng lẫn nhau, làm
mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có cứa chúng.

g XƯƠNG SƯỜN LỢN

HỢP

• Giấm: Khi chế hiển món .xương sườn nên cho thêm
íỊÌấm hài í>iấm ('ó tác dạng thác dẩy cpiá trình hòa

115