Page 120 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

rs. NÍÌDVÊN THANH HẢ (hiên soạn)

ung thư, món ăn nùv rất thích h(/p dành cho nhữniị
người mắc bệnh ung thư dang áp dụng biện pháp
xạ trị, truvền hóa chất.

• Củ cải trắng: Món củ cài trắng xào lẫn thịt hò
không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng h(ỉi có chứa
nhiều chất protein và vitamin c mà còn có cômị
dụng lưu llìónq khí huyết, hổ ngũ tạng.

• Hạt thông: Trong hạt thông giàu vitamin E, còn
trong thịt hò lại có chứa lượng lớn vitamin B2, do
đó nếu ăn thịt hồ với hụt thông có thể giảm hớt sự
mệt mỏi, phồng ngừa hệnlỉ khỏ cứng dộng mạch.
• Rau chán vịt: Ăn thịt hò cùng với rau chán vịt có
tác dụng lưu thông khí huyết, hổ rì ích vị, lum nữa
nếu ăn thường xuyên có thể bổ não đẹp da. khỏe
gán cốt.

• Hành tây: Thịt bò xào hành tây là món ân tương
dối phổ hiến, sở dĩ như vậy là vì nó có tác dụng
giúp giảm bớt câng thẳng mệt mỏi, tăng cường
sức tập trung, dưỡng da.

KỴ

• Rau hẹ: Thịt bò ấm và ngọt, có tác dụng bổ khí
trợ hỏa; rau hẹ là thực phẩm vừa nóng vừa cay, do
đó nếu ăn thịt bò với rau hẹ sẽ khiến thân nhiệt
người ãn bị tăng cao, biểu hiện cụ thể là chứng
viêm chân răng.

12Q