Page 121 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩ n H c u i( ị,iỊ ụ e c .fìẬ t ẩ * t ịu Ị ỉp .,

0 THỊT THỎ
HỢP

• Hạt cáu kỷ tử: Tliịl thỏ có công dựng ích vị,
thông huyết giải dộc, chống tả; hạt cẩu kỷ' tử lại
có câng dụng mát gan trừ phong, do đố thịt thỏ
ăn với hạt cẩu kỷ tử có rất nhiều tác dụng, ví dụ
như: trị bệnh đau liừig, chong mặt ù tai, mắt hoa...

KỴ
• Quýt: Thịt thỏ mang đặc điểm ôn tính, vị ngọt;
thịt thỏ cũng có đặc điểm rất riêng hàn tính, thịt
vừa ngọt lại vừa chua, từ những điểm tưcmg đồng
giữa hai thực phẩm trên cho thấy một nguyên tắc
khoa học, đó là khi ăn thịt thỏ không nên ăn thêm
quýt, bởi như vậy sẽ khiến người ăn bị rối loạn
tiêu hóa dẫn đến bị tiêu chảy
• Trứng gà: Thịt thỏ có vị ngọt, hàn tính; trứng gà
vừa ngọt vừa lạnh, do đó nếu ăn thịt thỏ trong khi
đã ãn trứng gà sẽ dễ bị tiêu chảy.

0 THỊT HƯƠU

HỢP
• Hạt cáu kỷ tử: Khi chế hiến món thịt hươu cho
thêm một lượng cẩu kỷ tử thích hợp, như vậy .vc
có được một món ăn hổ gan ích khí, dưỡng tám
an thần.

121