Page 51 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

Ị ^ GIỚI T h 7 ệ U MÓN Ảt7 )

Nguyên liệu: Mộc nhĩ đã ngâm 100g, rau kim châm đã ngâm 200g, rau hẹ 20g, tỏi 10g, dắu lạc 15g, muối
5g, đường tráng 1g, bột năng một lượng thích hớp.
Cách ché biến; 1. Mộc nhĩ đen bỏ để, rửa sạch, thái sợi; rau kim châm ttiái sỢi; rau hẹ rửa sạch thái đoạn, tỏi
băm nhỏ, bột năng hòa với nước sền sệt
2. Đun dâu nóng, phi tỏi ttiđm, cho mộc nhĩ đen, rau kim châm vào xào thdm.
3. Cho rau hẹ, muối, đường trắng vào xào tiếp, cho bột năng vào đun chín là được.
Cách dùng: Ản vào các bữa chính.
Công dụng: Thai phụ trong thời kì đẳu thường xuyên ăn món này có tác dụng kiện não, an ttiẩn, có lợi cho sự
phát triển não bộ của thai nhi.

49