Page 49 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

Ị ^ GIỚI THIỆU MÓN ẴN

Nguyên liệu: Gan lỢn tươi 250g, ớt xanh, đỏ mỗi loại 2 quả, gừng tươi 15g, tỏi 10g, dầu lạc 25g, hạt tiêu
3g, xì dáu 2g, muối 3g.
Cách ché bién: 1. Gan lợn thái miếng mỏng, ớt xanh đỏ thái mỏng, gừng tươi thái mỏng, tỏi đập dập.
2. Đun dẳu nóng, phi gừng tỏi thơm, cho ớt xanh, ớt đỏ vào nổi đun gần chín, cho thịt lợn, muối,
hạt tiêu, xì dắu vào đun lửa to, đến khi chín là được.
Cách dùng; Àn vào các bữa chính.
Công dụng: Món ăn này chứa chất đạm, chất béo, cacbonhydrate, chất khoáng, vitamin, thích hợp cho thai
phụ, nhưng thai phụ cũng không nên ăn quá nhiêu chất cay nóng.

47