Page 47 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 47
CHƯƠNG 2
( ^ GIỚI THIỆU MÓN AN Ị
Nguyên liệu: Mưổp non 200g, thịt lợn nạc 100g, táo tàu, gừng tươi, dầu lạc mỗi loại 10g, muối 6g.
Cách chế biến; 1. Mướp gọt vỏ thái miếng, thịt lợn nạc thái miếng mỏng, táo tàu ngâm nước, gừng tươi gọt vỏ
thái nhỏ.
2. Đun dầu nóng, phi gừng thơm, đổ nước dùng vào đun sôi.
3. Cho táo đỏ, thịt lợn vào nôi đun gân chín, cho mướp, muối vào khuấy đéu, đun khoảng 3
phút là được.
Cách dùng; Ản vào các bữa chính
Công dụng: Thanh nhiệt nhuận tràng, giải khát
45
