Page 138 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

(g) (g) ^ ®

C Á M ự c

GIỚI THIỆU:

Cá mực là động vật nhuyễn thể, đặc điểm lổn nhất của
nó là trong bụng có "nang" chứa đẩy mực. Bình thường, cá
mực ở biển lớn chuyên săn tôm cá nhỏ làm thức ăn. Khi bị
tấn công, cá mực sẽ lập tức phun m ột dòng mực từ trong
nang, làm cho nước biển xung quanh bị nhuộm đen. Trong
màn mực màu đen này nó sẽ trốn chạy nhanh chóng. Con người thường bắt cá mực để ăn hoặc
làm thuốc. Cá mực có thể chế biến thành các món xào, hấp, luộc, hẩm, cũng có thể phới khô.

Ị ặ p CÔNG DỤNG I

Cá mực chứa 13% chất đạm, 0,7% chất béo, là thực phẩm hải sản thường dùng bổi bổ cho mọi gia đinh,
cho dù người mắc bệnh béo phì, bệnh xd cứng động mạch, cao huyết áp, bệnh tim mạch ăn một lượng thích
hdp cũng không có vấn đề. Cá mực chứa phốt pho, canxi, kẽm, sắt, magie, vitamin B..., là món ăn lí tưởng
cho phụ nữ. Phụ nữ ở thời kì thai nghén, sinh đẻ, cho con bú đều có thể ăn cá mực. Cá mực có tác dụng
dưỡng huyết sáng mắt thông kinh, an thai, cầm máu, lọi sữa, vị ngọt mặn, tính bình, đi vào kinh gan và thận,
có tác dụng bổ gan thận, bổ huyết mạch, ngăn ngừa băng huyết an thai...

CHÚ Ý
( THựC PHẨM TƯƠNG KHẮC )
Cá mực là thực phẩm trọ hỏa, sinh
- Cà tím: Ản cùng cá mực dễ bị đi tả.
đờm, người đang bị bệnh nên ăn với số
lượng hạn chế.
' /

136