Page 136 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

Thực phẩm nên và không nên ăn trong giai đoạn
cuối thai kl (tháng thứ bảy đến khi sinh)

THỊT BÔ

GIỚI THIỆU:
T hịt bò là loại thực phẩm thông dụng, chi đứng sau th ịt Idn. Thịt bò giàu đạm, hàm iượng
chất béo thấp, mùi vị thdm ngon, chế biến đa dạng, đước mọi người ưa chuộng.

( C Ô N G DỤNG 1

Thịt bò tính ấm, vị ngọt, đi vào tì, vị và thận kinh. Có tác dụng bổ trung ích khí, kiện gân cốt, tiêu phù lợi
tiểu, chủ trị chứng hư tổn, mệt mòi, sưng phù, đau mỏi. Những người cd thể suy nhưọc, dinh dưỡng không tốt
đau mỏi xưdng khớp, thiếu máu, thỏ dốc, sác mặt vàng vọt đau đầu chóng mặt đêu có thể ăn thịt bò. Vi thế,
thai phụ cắn lượng dinh dưỡng lòn nên ăn thịt bò thường xuyên, đặc biệt là thai phụ bị thiếu máu, vì thịt bò
chứa nhiêu chất sắt có tác dụng bổ máu.

l l ^ C H Ú Ý )

1. Người nóng trong, ho nhiêu, ngứa họng không nên ăn.

2. Thịt bò dễ trỌ hỏa, sinh đờm, vì thễ người bị ngứa da, nổi mẩn, mụn nhọt ăn ít hoặc không nên ân.

( ^ GIỚI THIỆU MÓN ĂN ị

Nguyên liệu: Thịt bò 300g, nấm đông cô 20g, gừng tưdi
10g, hành 10g, muổi 8g, hạt nêm 3g, rượu 3g,
hạt tiêu một ít
Cách ché biển: 1. Thịt bò thái miếng, nấm đông cô rửa sạch,
gừng gọt vỏ thái lát hành cát khúc.
2, Cho nưổc vào nổi, cho thịt bò vào chần
qua, vớt ra.
3. Cho tất cả nguyên liệu trên vào nổi, đổ
nưổc hám khoảng 2 tiếng, bắc ra cho hành
hoa vào là được.
Cách dùng; Àn vào bữa chinh.
Công dụng: Bổ tl hòa vị, (ch khí bổ huyết cường gân kiện
CẠNH THỊT cổt Thai phụ ăn thường xuyên không những
cỏ tác dụng bổi bổ mà còn giúp ttiai nhi phát
HẦM NẤM triển khỏe mạnh.

134