Page 131 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

CHƯƠNG 4

GIỚI THIỆU MÓN ĂN

Nguyên liệu: Xương sườn 300g, giá đỗ 200g, cà chua 1 quả, gừng tươi, dâu lạc 10g, muối 8g.
Cách chế biến: 1. Xương lợn chặt miếng, giá đỗ rửa sạch, cà chua rửa sạch, thái miếng; gừng tươi gọt vỏ,
băm nhỏ.
2. Đun dáu nóng, cho gừng, xương sườn vào đun gần chín, đổ nước dùng vào đun chín nhừ.
3. Cho giá đỗ, cà chua, muối vào đun khoảng 5 phút là được.
Cách dùng: Ăn vào bữa chính.
Công dụng: Món canh có màu sắc đẹp, mùi vị thơm ngon. Có tác dụng bổ khí kiện vị, nhuận táo, lợi tiều
tiêu phù, chữa bệnh cao huyết áp, thích hợp với phụ nữ mang thai cuối thai ki.

129