Page 129 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 129

> GIÓI THIỆU MÓN ÀN  ]

















































       Nguyên liệu:   Hạch đào 30g, kỉ tử 20g, cật lợn 2 quả, gừng tươi, hành mỗi loại 20g, dầu thực vật 20g, muối
                   5g, hạt tiêu một ít, rUỢu 5g, bột năng, dầu vừng một ít
       Cách ché biến:  1.  Nhân  hạch đào chiên chín,  kỉ tử ngâm  nước ấm,  rửa sạch,  cật lợn  bỏ màng, thái  nhỏ;
                   gừng tươi gọt vỏ, thái nhỏ, hành thái đoạn.
                   2, Cho dáu vào chảo, phi gừng thơm, cho cật lợn, ít rượu vào xào qua.
                   3. Sau đó cho các nguyên liệu còn lạl vào nổi đun gán chỉn, hòa nước bột năng,  rươi dầu
                   vừng vào đảo đéu là được.
       Cách dùng:   Vì nhân hạch đào nhiéu chất dầu, giúp nhuận tràng, thông tiện nên người bị bệnh viêm dạ
                   dày mãn tính không nên ăn.
       Công dụng:   Nhuận bổ gan thận, cường thận, bôi bổ sức khỏe.

                                                                                    127
   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134