Page 129 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

> GIÓI THIỆU MÓN ÀN ]

Nguyên liệu: Hạch đào 30g, kỉ tử 20g, cật lợn 2 quả, gừng tươi, hành mỗi loại 20g, dầu thực vật 20g, muối
5g, hạt tiêu một ít, rUỢu 5g, bột năng, dầu vừng một ít
Cách ché biến: 1. Nhân hạch đào chiên chín, kỉ tử ngâm nước ấm, rửa sạch, cật lợn bỏ màng, thái nhỏ;
gừng tươi gọt vỏ, thái nhỏ, hành thái đoạn.
2, Cho dáu vào chảo, phi gừng thơm, cho cật lợn, ít rượu vào xào qua.
3. Sau đó cho các nguyên liệu còn lạl vào nổi đun gán chỉn, hòa nước bột năng, rươi dầu
vừng vào đảo đéu là được.
Cách dùng: Vì nhân hạch đào nhiéu chất dầu, giúp nhuận tràng, thông tiện nên người bị bệnh viêm dạ
dày mãn tính không nên ăn.
Công dụng: Nhuận bổ gan thận, cường thận, bôi bổ sức khỏe.

127