Page 125 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 125

NGAO NẤU ĐẬU PHỤ


      Nguyên liệu:   Ngao 100g, đậu phụ 200g, dầu lạc 15g, muối, rưỢu.
      Cách chế biến:  1. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng; cho vào nồi luộc qua, vớt ra đợi dùng.
                  2. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho ngao vào xào qua, đổ một ít rượu, đậu phụ, gia vị vào
                  đảo đều, đun chín là được.
      Cách dùng:   Àn vào các bữa chính.
      Công dụng:   Thịt ngao có tác dụng  bổ âm  nhuận táo,  lợi tiểu tiêu  phù,  mềm  hạch,  nhuận  ngũ tạng,
                  chống khát Đậu phụ ngoài chứa các thành phắn dinh dưỡng, còn có vị ngọt, tính mát, thanh
                  nhiệt giải độc, sinh tân nhuận táo...

                                                                                   123
   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130