Page 103 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 103

CHLƠNG  3






















































     RAU DIẼP XÀO  SO  KHO


     Nguyên liệu:   Sò khô 50g, rau diếp 300g, cà rổt 1 củ, tỏi, dấu lạc mỗi loại 10g, muối 5g, rượu 2g, bột năng.
     Cách chế biến:  1.  Sò khô ướp với  rượu cho vào  nỗi hấp chín, thái sợi;  rau diếp, cà rốt gọt vỏ, thái sđi;  tỏi
                 bám nhỏ.
                 2. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi tỏi thơm, cho cà rốt, rau diếp vào đun gắn chín.
                 3. Cho sò khô, muối vào đảo đều, cho bột năng vào đun sột sệt đến khi chín là được.
     Cách dùng:   Ản vào các bữa chính.
     Công dụng:   Bổ âm, bổ thận, lợi tiểu, tiêu phù.


                                                                                   101
   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108