Nước cốt dừa: cho vào nổi, nấu sôi, cho lượng đường còn lại và chút xíu muối vào. Khi ăn, múc chè ra chén, cho thêm sương sáo xắt hạt lựu, bột bán, nước cốt dừa. Àn nóng hoặc lạnh đểu ngon. Ệ /