Page 65 - Các Hoạt Chất Tự Nhiên Trong Phòng Bện Ung Thư
P. 65

Nhóm  1:  chất  kích  thích  đơn  chức  phận  -  đó  là  các  chất
    kích  thích  duy  nhất  enzym  pha  II  (liên  kết  với  tác  nhân  gây
    ung thư).
        Nhóm  2:  Chất  kích  thích  2  chức  phận  -  đó  là  những  chất
    kích thích các enzym cả pha I (hoạt hoá chuyển hoá các chất gây
    ung thư và các enzym pha II kết hợp các chất gây ung thư).
        Nhóm 3: Các hợp chất có tác dụng khác nhau như vừa kìm
    hãm  hoạt  tính  các  enzym  pha  I  đồng  thòi  vừa  kích  thich  các
    enzym pha II giải độc.
        Nhóm 4:  Các hoạt châ't không hoạt động.  Chúng chỉ  ra  tác
     dụng  ngăn  cản  phòng  ngừa  hoá  học  khác  hơn  là  qua  sự  biến
     điệu của các enzym giải độc.

         Châ't  chuyển  hoá  isothiocyanata  được  tách  từ  cây  họ  thập
     tự  Brassica  oleraceavas.  Botrytis italica  cảm  ứng tông hợp  các
     enzym  tham   gia  giải  độc:  reductase  quinon  và s -  transferase
     glutathion  hay  các  enzym  pha  II  của  giải  độc  thuộc  về
     thioflycoside  và  gluocoraphanin  (hay  còn  gọi  là  sulfosafran,  là
     chất  cảm  ứng  chủ  yếu  của  các  enzym  pha  II  trong  các  mô
     chuột.  Phenylethyl  isothiocyanate,  indole  -  3  -  carbinol  là
     những chất gây cảm ứng mạnh  mẽ các enzym hai chức phận cả
     ở  pha  I  và  Pha  II.  Khi  cho  indole  -  3-  carbinol  thì  có  sự  tăng
     hoạt  tính  monooxygenase  lệ  thuộc  cytochrom  p.450  và  enzym
     S-  transferase glutathion như vậy là ảnh hưởng đến các enzym
     cả hai pha của sự giải độc.
         Thuộc nhqm  thứ ba nghĩa là các hợp chất có tác dụng khác
     có  thể  kể  alpha  tocopherol  nó  gây  cảm  ứng  vài  enzym  pha  II,
     đồng  thời  kìm  hãm  hoạt  động  của  enzym  pha  I.  Một  sô" chất
     flavonoid đã chỉ ra sự kìm hãm chọn lọc loại Cytochrom.
         Người  ta  cũng đã chứng minh  ganlangin  là  chất kìm  hãm
     Cytochrom CYP1A2 gâ"p 5 lần so vói CYPlAl.





                                                                 65
   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70