Page 70 - Các Hoạt Chất Tự Nhiên Trong Phòng Bện Ung Thư

nước tiểu khi có ung thư bàng quang. Sự quan sát hiện tượng
giảm sinh mạch ở ung thư bàng quang thực nghiệm trên động
vật dưới ảnh hưởng của các sản phẩm đậu tương là quan sát
rất quý giá.

8. Bảo vệ chống lại sự bài tiết quá nhiều các protein gây sốc

Người ta thấy rằng trong các tổ chức ung thư có tồn tại
nhiều protein được cảm ứng trong trong trường hợp shock. Dưối
khái niệm shock đối vối tế bào chúng ta hiểu một cách rộng rãi
đó là do ảnh hưởng của những yếu tô" âm tính bên ngoài, sự
nhiễm virus, các yếu tô" viêm nhiễm sự lệch lạc cân bằng ion và
những châ"t chuyển hoá khác, sự thiếu oxy và thành phần khác
từ thực phẩm. Sự phát triển sinh tê" bào ung thư, sự trả lòi
stress là sự cảm ứng tăng sinh các protein đã được biết dưới tên
gọi là protein shock nhiệt (heat shock proteins = HSP) và
protein điều hoà glucose (glucose - regulater proteins = GRPs).
Thuộc loại này có HSP 70 và GRP 94.

Có nhiều tài liệu đã chỉ ra rằng duy trì nồng độ cao các
protẹin HSP, GRP có thể phong bê" apoptosis trong các tê" bào
biến hình do đó mức cao của chúng làm thuận lợi cho việc sinh
ung thư. Ngược lại giảm sự sinh ra các protein shock nhiệt thì
thuận lợi để loại trừ các tê" bào ung thư. Gần đây người ta đã
phát hiện genistein flavonoid có đặc tính trả lòi cơ thể trên
stress có nghĩa là gây ra kìm hãm sự cảm ứng sinh ra protein
loại HSP và GRP. Quercetin của ílavonoid cũng có đặc tính
tương tự. Theo các tác giả sử dụng những châ"t chỉ ra làm giảm
các protein shock như vậy có thể là một hướng mới trong điều
trị ung thư.

9. Oncogen Ras
Trên 30% các loại ung thư ở người, ta phát hiện có sự biến
dị ở oncogen ra chủ yếu là ung thư tuỵ (90%), ruột già (50%) và
phổi (40%). Protein điều hoà tham gia vào quá trình tăng