Page 64 - Các Hoạt Chất Tự Nhiên Trong Phòng Bện Ung Thư

Cơ chê tác dụng chông ung thư của Ví dụ các châ't
những chất thực vật tự nhiên
Cảm ứng apoptosis tức sự chết được Một số isotiocyjan curcumin
chương trình hoá hoặc các tế bào bị biến fenyloetyl - este, acid felic
dạng epicatechin EGCG, EGC.

Kìm hãm sự sinh mạch hay phát triển Genistein.
thành mạch máu "ăn" u
Kìm hãm cảm ứng hay lạm dụng ở mức Geniste in tlavonoid của đậu
cao, ví dụ shock protein tương.

Kìm hãm enzym reductase 3 - hydroxy - 3 Geraniollimonen.
metyloglutarylo - CoA
Kìm hãm phản ứng farnezyl hoá Etylic peryl isoprenoid.

Làm thay đổi chức năng của oncogen Ras
Tác động qua receptor Ah Diosmin, Diosmetin, Indolo -
3 - carbinol.
Tác động yếu trên sự polyme microtubal Quercetin.
loại vinblastin
Bảng trên cho chúng ta thấy những nét tổng quan về cơ
chê phòng chông ung thư, bảo vệ cơ thê của những chất thực
vật. Song chúng ta không quên rằng chính quá trình biến
hình ung thư thì có nhiều giai đoạn và râ't phức tạp xảy ra
trong tê bào.

2. Sự điểu biến các hoạt động của enzym giải độc

Người ta đã và đang nghiên cứu tới hàng trăm những chất
chông biến dị, chông ung thư của thực vật và công thức hoá
học khác nhau. Nhiều chất trong sô đó có đặc tính điểu biến
enzym giải độc. Chúng ta có thể phân ra 4 nhóm đặc tính điểu
biến hoạt động của các enzym đó là:

64