Page 276 - Biến Chứng Bệnh Đái Tháo Đường

Đ IỂ U T R Ị R Ố I L O Ạ N U P IB M Á U K H ÍN G D Ù N G IH U Ố C

1 . D i n h d ư ỡ n g

Phường pháp: dinh dưổng là phưdng pháp rất quan trọng

của bất kỳ chế độ điều trị nào nhằm làm thay đổi lipid máu.

Một chế độ ăn nhiều mõ đẵ bão hoà và cholesterol gây táng

cholesterol và LDL trong huyết thanh do làm thay đổi hoạt

động của LDL Recepton và có thể làm tăng tổng hợp LDL. Chế

độ ăn quá nhiều calo, gây tăng cân hoặc béo phì, có thể làm tăng

LDL và VLDL, và làm giảm HDL. Thay thế các loại mỡ no bằng

các mỡ đơn hoặc mỡ đa không no, hoặc carbohydrat làm giảm

LDL và CT ỏ đa sô" bệnh nhân nhưng có sự đáp ứng khác nhau ố

từng người. Chất sợi tan trong nước có tác dụng làm giảm LDL

và có thể làm giảm cả TG ỏ một sô" bệnh nhân. Chế độ ăn nhiều

chất xơ làm giảm nguy cơ bệnh tim. Giảm cân làm cải thiện tết

cả các loại lipid trong huyết tương, đặc biệt là TG

Các nghiên cứu gợi ý rằng các chất dinh dưỡng chống oxy

hóa (vitamin c, P- carotene và vitamin A) có thể làm giảm khả

năng gây xơ vữa của các lipid nhờ tác dụng bảo vệ chống lại sự

oxy hóa. Nếu ăn đủ lượng acid folic (400 ng/ngày) có thể làm

giảm khả năng gây xơ vữa của các lipid nhờ tác dụng bảo yệ

chông lại sự oxy hóa. Nếu ăn đủ lượng acid folic (400 ^Ig/ngày)

có thể giúp ngăn ngừa sự tăng homocystein huyết thanh, là

chất làm tãng nguy cơ bị bệnh mạch vành và đột qụy. Sự bổ

sung các chất dinh dưõng này ở liều nào thì an toàn, hiệu quả

chưa được khẳng định chắc chắn nhưng các nghiên cứu chỉ ra

rằng, liều bổ sung vitamin E tới 400đvi/ng và vitamin c tới

500 mg/ng đem lại kết quả tích cực mà không có tác dụng phụ

p- carotene và acid folic, cũng như nhiều châ't dinh dưõng có

khả năng có lợi khác, có thể đạt được ích lợi nếu ăn ít nhất là 5

khẩu phần hoa quả và rau mỗi ngày.