Page 133 - Bí Quyết Kéo Dài Tuổi Thọ

P h ầ n III

ÀN UỐNG MỘT SỔ THỰC PHẨM

TẠO SINH LỰC CHO NGƯƠI CAO TUỔI

NGUYÊN NHÂN CỦA CÁC CẢM GIÁC MỆT MỎI,
BUỒN NGỦ SAU KHI ĂN ở NGƯỜI CAO TUổI

Sau bữa ăn, nhất là sau bữa ăn vội và ăn rất ngon người ta
thường có cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ, nguyên nhân chính
là do tác dụng điều tiết của công năng sinh lý trong cơ thể tạo
nên. Qua quan sát thể nghiệm cho thấy lưu lượng máu trong
não của người trưởng thành khoẻ mạnh ở mỗi người mỗi khác.
Nhưng với người cao tuổi các triệu chứng trên lại càng rõ. Do
các yếu tô": màu sắc, hương, vị của bữa ăn đối với hệ thần kinh
và cơ quan tiêu hoá của con người có tác dụng kích thích có
điều kiện và không có điều kiện dẫn đến toàn bộ công năng của
hệ tiêu hoá tăng lên, lượng dịch tiêu hoá được bài tiết như:
nưốc bọt, dịch vị, dịch ruột, mật ... đều tăng lên rõ rệt. Mặt
khác trong quá trình tiêu hoá, hệ tiêu hoá còn phải tập trung
một lượng lớn thể dịch để thích ứng với yêu cầu tiêu hoá, hấp
thụ và chuyển hoá. Vì vậy máu trong cơ thể cần phải có cường
độ hoạt động nhanh (mạnh) phần máu tập trung về hệ tiêu
hoá, từ đó mà việc cung cấp máu cho não và cho các bộ phận
khác của cơ thê bị giảm sút. Vì vậy sau bữa ăn (ngon miệng,
ăn vội) thường sinh ra cảm giác, triệu chứng mệt mỏi và buồn
ngủ. Từ đó cho nên sau bữa ăn ngon, ăn vội không nên làm
việc ngay nhất là thao tác các tác động mạnh.

133