Page 93 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

94. Bí quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tối uu

CÁ THU KHO NƯỚC DỪA

Nguyên liệu

1 lát cá thu độ 50g

1/2 chén nước dừa non tươi

Hành lá, tỏi băm, đường

Dầu, nước mắm đủ dùng

Chế biến

- Cá thu rửa sạch, để ráo, ướp gia vị; hành, tỏi băm, để 30 phút
cho thấm, rồi cho cá vào nồi kho với nước dừa, chế dầu vào, để lửa
nhỏ cho cá rút hc"t nước, còn sền sệt là đưỢc.

Thành phần dinh dưỡng trong một phần cá thu kho nước dừa

N ăng lượng Đ ạm B éo Đ ư ờ ng b ột C an xi S ắ t
(kcal) (g) (g) (g) (m g) (m g)

156 9.8 10.1 6.4 90 1.2

CÁ SÔ NG KHO NƯỚC DỪA

Nguyên liệu

6 con cá bông dừa

1/2 chén nước dừa non tươi
Hành lá, tỏi, đường

Dầu, nước mắm, muôi đủ dùng