Page 85 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

86. Bí quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tối uu

CANH MƯỚP M U ữểN NẤU TÔM

Nguyên liệu

1/3 ừái mướp nhỏ

10 ngọn rau dền

4 con tôm đất vừa

Hành lá, dầu thực vật

Muôi, nước đủ dùng

Chế biến

- Mướp gọt vỏ rửa sạch, cắt lát.

- Rau dền lặt lá rửa sạch cắt nhỏ.

- Tôm lột vỏ, băm nhuyễn, ướp gia vị: muôi, hành.

- Bắc xoong lên bếp cho dầu vào đợi nóng, cho tôm đã ướp vào
xào sơ. Thêm nước vào nấu sôi vớt bọt, cho rau dền, mướp vào nấu
chín, nêm lại vừa ăn.

Thành phần dinh dưỡng trong một chén canh mướp rau dền nấu tôm

N ăng lượng Đ ạm B éo Đ ư ờ n g b ột C an xi S ắ t
(kcal) (g) (g) (g) (m g) (m g)

27 1.9 1.2 2.2 125 1.6