Page 81 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

82. Bí quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tối uu

CẢ! XANH NẤU TÔM

Nguyên liệu

2 lá cải xanh

4 con tôm đất tươi

Hành lá, muôi

Dầu thực vật, nước mắm đủ dùng
Chế biến

- Cải xanh rửa sạch thái nhỏ.
- Tôm lột vỏ, băm nhuyễn, ướp gia vị: muối, hành.

- Bắc xoong lên bếp cho dầu vào đợi nóng, cho tôm đã ướp vào

xào sơ. Thêm nước vào nấu sôi vớt bọt, cho rau vào nấu chín, nêm
lại vừa ăn.

Thành phần dinh dưỡng trong một chén canh cải xanh nấu tôm

N ăng lượng Đ ạm B éo Đ ư ờ ng b ột C an xi S ắ t
(kcal) (g) (g) (g) (m g) (m g)

30 1.8 2.1 1.1 105 1.1

CANH BẦU NẤU TÔM

Nguyên liệu

1 miếng bầu nhỏ

4 con tôm đồng

Hành lá, dầu thực vật, muôi, nước đủ dùng