Page 83 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

84. Bí quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tổl uu

Thành phần dinh dưỡng trong một chén canh cua rau muống

N ăng lượng Đ ạm B éo Đ ư ờng bột C an xi S ắ t
(kcal) (g) (g) (g) (m g) (m g)

23 2.0 1.2 1.1 2 97 0.8

CANH BÍ Đỏ UM ĐẬU PHÔNG

Nguyên liệu

4-5 lát bí đỏ

5 hạt đậu phông

2 con tôm đất vừa

Rau mùi làu, hành

Dầu thực vật, muối

Chê biến

- Bí đỏ rửa sạch thái nhỏ.

- Tôm lột vỏ băm nhuyễn, ướp gia vị: muôi, hành.

- Đậu phông giã nhỏ.

- Bắc xoong lôn bcp cho dầu vào đợi nóng, phi hành thơm, cho
tôm đã ướp vào xào sơ rồi cho bí ngô, đậu vào um gần chín, chô"
nước vào nấu sôi vớt bọt, nôm lại vừa ăn.

Thành phần dinh dưỡng trong một chén canh hí đỏ um đậu phông

N ăng lượng Đ ạm B éo Đ ư ờng b ột C a n xi S ắ t
(kcal) (g) (g) (g) (m g) (m g)

38 1.9 2.4 2.2 70 0.4