Page 70 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu . 7 í

CHÁO CÁ THU RAU MồNG TƠI

Nguyên liệu

1 nắm gạo (30g)

2 muỗng canh nạc cá thu (20g)

10 lá rau mồng tơi (20g)

3/4 muỗng canh dầu đậu nành (7.5g)

Chế biến

- Gạo nấu thành cháo trắng.

- Cá thu hấp chín, tán nhuyễn, xào sơ.

- Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ.

- Cho cá và rau vào nồi cháo nấu cho rau chín, chế dầu vào trộn
đều, nhấc xuông.

Thành phần dinh dưỡng trong một chén cháo

Thành phần Khối lượng Năng lượng Đạm Béo Đ ường bột Ca Fe
(g) (kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg)
G ạo 30 103.9 2.4 0.3 22.9 9 0.4

Cá thu 20 33.3 3.6 2.1 0.0 10 0.3
Rau m ồng tơi 20 2.4 0.4 0 0.2 35 0.3
Dầu đậu nành 7.5 67.0 0.0 7.5 0.0 0 0
T ổ n g cộ n g 206.6 6.4 9.9 23.1 54 1