Page 63 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

64. Bí quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tối uu

- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào cháo nấu cho
mướp chín nhừ, chế dầu và cho thịt cua vào trộn đều là đưỢc.

Thành phần dinh dưỡng trong một chén cháo

Thành phẩn Khối lượng Năng lượng Đam Béo Đ ường bôt Ca Fe
(g) (kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg)
Gạo 30 103.9 2.4 0.3 22.9 9 0.4
Cua đồng 20 17.9 2,5 0.7 0.4 1008 0.9
Mướp hương 20 3,2 0.2 0 0.6 6 0.2

Dầu mè 10 90.0 0,0 10 0.0 0 0
Tổ n g cộ n g 215.0 5.1 11.0 23.9 1023 1.5

CHÁO CUA ĐỒNG VÀ BÍ XANH

Nguyên liệu

1 nắm gạo (30g)

3 con cua đồng (20g)

2 khoanh bí xanh nhỏ (20g)

1 muỗng canh dầu mò (lOg)

Chê biến

- Cua đồng gỡ bỏ mai, yếm, rửa sạch cho vào cô3 giã nát, lọc

lấy nước thịt cua, đun sôi với lửa nhỏ, vớt hết thịt cua ra.

- Cho gạo vào nước cua nấu thành cháo.