Page 30 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu . 3 í

VAI TRÒ CỦA CANXI TRONG cơ THỂ.

Sự HẤP THU, CHUYỂN HÓA,

NHU CAƯ CANXI

C anxi có vai trò đặc biệt quan trọng trong cấu tạo nên hệ
thông xương, răng và liôn quan đến nhiều chức năng khác
của cơ thể. Muôn phát triển chiều cao, cung cấp đủ nhu cầu canxi
là một trong những yếu tô" dinh dưỡng quan trọng nhâ"t.

VAI TRÒ, CHỨC NĂNG CỦA CANXI

Tạo xương

Tạo xương đưỢc bắt đầu từ râ"t sớm ngay từ khi thụ thai. Bào
thai có một hình ông chắc dần, lạo nên một khuôn mẫu để các

xương khác tập hỢp lại. Khuôn này chiếm khoảng 1/3 câu ưúc của
xương và còn râ"t mềm mại cho đê"n khi sinh ra. Khuôn xương này
bao gồm châ"t đạm, collagen, đưỢc bao phủ bởi phức hỢp gelatin
(gồm châ"l đạm và polysaccharide) đưỢc gọi là châ"l nền.

Những tinh thể khoáng lắng đọng dần trong quá trình xương