Page 13 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

/4. Bỉ quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tối uu

Bổ sung kẽm cần đưỢc lính toán với liều lượng phù hỢp với
nhu cầu của trẻ, cân đôì và hỢp lý với các chất khoáng khác (ví
dụ sắt, canxi) đổ phát huy tô"l nhất lác động của kẽm và tác dụng
của các vi chất khác. Thức ăn nhiều kẽm là hàu, sò, gan lỢn, sữa,
thịt bò, lòng đỏ trứng, cá, đậu nành, các hạt có dầu (hạnh nhân, hạt

điều, đậu phông...). Loại động vật giàu chất kẽm nhất là con hàu...

Iô"t là thành phần của nội tiết tô" tuyến giáp, nội tiết tô" này có
vai ưò thúc đẩy sự tăng trưởng cơ thể, khi thiếu iô"t ưẻ sẽ bị thiểu
năng tuyến giáp có thể bị lùn do suy giáp trạng. Năm 1993, kc"t
quả điều tra cho thâ"y 94% học sinh tiểu học ở Việt Nam thiếu i ô"t

với các mức độ khác nhau, gây ảnh hưởng xâu đến khả năng học
tập, nhận thức, giảm trí thông minh, giảm phát triển thể châ"t ừong
đó có chiều cao. Do đó, từ năm 1994, nước ta đã tiến hành chương
trình phủ muô"i i ô"t trên toàn quô"c. Thức ăn nhiều i ô"t: muô"i i ô"t,

phô mai, trứng gà, sữa, cá biển, rau câu, tảo.

VAI TRÒ CỦA TẬP LUYỆN TRONG PHÁT TRIỂN CHIỂU
CAO

Bên cạnh việc cung câ"p đầy đủ các châ"t dinh dưỡng cho trẻ,
luyện tập thể lực phù hỢp cũng là giải pháp hữu hiệu giúp trẻ đạt
đưỢc chiều cao tô"t hơn. Vì vậy các bậc cha mẹ nên khuyên khích

trỏ luyện tập thể lực ngay từ khi còn nhỏ với những bài tập phù hỢp
và tăng dần cường độ khi trẻ lớn hơn.

Việc vận động sẽ kích thích, đẩy mạnh quá trình chuyển hóa
năng lượng, trao đổi châ"t, thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ thể, tăng
cường dung nạp canxi vào mô xương, giúp cho xương dài ra và

vững chắc hơn. Vận động ngoài trời cũng giúp cơ thể tăng cường
tổng hỢp vilamin D ở da, nhờ đó việc hâ"p thu và sử dụng canxi sẽ
hiệu quả hơn. Tuy nhiên, hiện nay thời gian học tập của trẻ khá