Page 8 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu . 9

của trẻ trong quá khứ. Vì
vậy để đảm bảo cho tương

lai và chiều cao của ữẻ,
chúng ta phải luôn luôn
tuân thủ thực hiện một chế
độ ăn uô"ng hỢp lý cho trẻ
ngay từ khi mới sinh ra.

Tuy nhiên gần đây, nhất là
ở những thành phô" lớn và
ở trẻ nữ, người la lại cảnh báo vân đề dư cân và béo phì gây ảnh

hưởng xâu trôn sự phát triển chiều cao lúc trưởng thành của trỏ.
Trẻ béo phì sẽ có xu hướng dậy thì sớm hơn, ở nữ biểu hiện bằng
hiện tưỢng có kinh nguyệt, do đó sẽ ngưng tăng trưởng chiều cao
và có chiều cao lúc ưưởng thành kém hơn những bạn không bị béo

phì. Trẻ béo phì cũng có những rô"i loạn về nội tiết, chuyển hóa, có
sự đè nén quá tải thường xuyên trên các khớp xương và lười vận
động, do đó cũng ảnh hưởng không tô"t đến sự hâp thu canxi cũng
như sự khoáng hóa và dài ra của xương.

Bữa ăn của trỏ bao giờ cũng phải đầy đủ 4 nhóm thực phẩm:
Đạm - Bột - Béo - Rau quả. Châ"t đạm nên chiếm khoảng 10 -

15% tổng năng lượng nói chung, tinh bột chiôm 50 - 55% và châ"t
béo 30-40%. Nôn cho trẻ ăn đa dạng không kicng khem quá mức,
không ăn uô"ng Ihicn lệch, chê" độ ăn và thành phần thức ăn phù

hỢp với lứa tuổi, năng lượng cung câ"p đủ, thức ăn đưỢc tiêu hóa và
hâ"p thu dỗ dàng. Đa dạng thực phẩm cũng là cách để giúp phòng
chông lình trạng biêng ăn ở trỏ, cung câ"p đủ châ"t dinh dưỡng và
giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm hay hóa châ"t, tô"t nhâ"t nên có trên
20 loại thức ăn mỗi ngày.

Sự phát triển của xương dài chịu tác động râ"t nhiều của hoóc
môn tăng trưởng IGF-1. IGF-1 kích thích sự biệt hóa và lăng trưởng