Page 117 - Bí Quyết Dinh Dưỡng
P. 117
118. Bí quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tối uu
(^AL^ÂU SỮA TRÁI CÂỶ;
/. M U CÂU CAM DƯA BỞ
Nguyên liệu
150 ml sữa tươi
100 ml kem tươi (nếu có kem tươi vị cam càng ngon)
1-2 muỗng bột đao (hoặc bột sắn)
1 quả cam
lOOg đường
lOg bột thạch agar
Dưa bở (hoặc dưa lê, dưa tây...)
Thực hiện
- Bột agar cho vào bát con chứa 100 ml nước để 20 phút, vỏ
cam rửa sạch lấy 1/2 nghiền nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh
tô" xay nhuyễn (chỉ lây phần vỏ ngoài, không lây phần cùi trắng).
- Cho sữa tươi, kem và đường vào nồi đun nóng cho tan đường,
hoà bột đao (hoặc bột sắn) vào bát bột agar rồi đổ tiếp vào đun
