Page 116 - Bí Quyết Dinh Dưỡng
P. 116
Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu . í 17
Thực hiện
Rửa sạch cam, cắt ngang 1/3 quả, dùng dao khoét ruột, vắt lấy
nước. Đập trứng gà ra tô, cho sữa, đường, nước cam vào, đánh tan
đều, lược bỏ xác.
Cho hỗn hỢp trên vào vỏ cam, hấp cách thủy khoảng 15 phút,
lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh.
Thái sỢi nhuyễn vỏ cam, ướp với 1 thìa cà phê đường, để
khoảng 10 phút, cho vào lò nướng đến khi vỏ vừa giòn.
Rắc vỏ cam lên bánh Han, dùng lạnh rất ngon.
