Page 129 - Bệnh Dạ Dày Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

130. BỆNH DẠ DÀY VÀ THựC OƠN PHÒNG CHỬA TRỊ_

50g. Gia vị, dẫu vừng, nước luộc gà vừa đủ.
- Rửa sạch rau rút, cho vào nước sôi luộc chín, vớt ra để ráo
nước. Bắc nồi lên đun rồi cho nước luộc gà, thịt gà thái chỉ vào.
Sau khi sôi, cho tiếp rau rút và thịt chân giò lợn thái chỉ vào. Nêm
dầu vừng, gia vị vừa đủ ăn. Ân vừa đủ.

- Dùng cho người viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày.

• Cháo rau rút
- Rau rút 200g, đường phèn 100g, gạo lức 100g.

- Rau rút rửa sạch, trần qua nước nóng, để ráo nước. Gạo lức
đãi sạch cho vào nồi với 1 lít nước, đun to lửa cho sôi, sau đun nhỏ
lửa nấu cháo. Cháo chín cho đường phèn, rau rút vào đun qua một
chút là được. Ngày ăn vài lần.

- Chữa bệnh viêm loét dạ dày, viêm dạ dày mạn, ung thư dạ
dày, chống nôn mửa...
• Cháo tiểu hồi hương, gừng tươi

- Tiểu hồi hương 6g, gừng tươi 6g, gạo 100g.

- Thêm nước nấu, lấy nước đó cho 100g gạo tẻ nấu thành
cháo loãng.

- Dùng cho người bị viêm dạ dày mạn tính, yếu lạnh đau bụng.