Page 124 - Bệnh Dạ Dày Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

Thực đơn chữa bệnh dạ dày • 125

- Xay nhỏ hồ tiêu sọ, rửa sạch dạ dày lợn, chờ dùng. Cho hồ
tiêu sọ vào dạ dầy lợn và một ít nước; dùng dây buộc hai đắu dạ
dày lợn lại, cho vào nồi đất. Đổ nước vừa đủ, dùng lửa nhỏ hầm
cho dạ dày lợn chín nhừ; nêm dầu, gia vị. Ngày ăn vài lần, mỗi lẫn
20g.

- Món này thích hợp với người viêm dạ dày mạn tính tỳ vị hư
hàn.

• Dạ dày lợn hầm tỏi

- Dạ dày lợn 1 cái, tỏi vừa đủ.

- Dạ dày làm sạch, nhét đầy các nhánh tỏi vào rồi khâu lại,
cho vào nồi luộc chín. Ẩn nóng vừa đủ và uống nước.
- Chữa viêm dạ dày mạn tính.

• Chè táo đỏ, lạc nhân, long nhãn

- Long nhãn khô 7 quả, táo đỏ to 6 quả, lạc nhân 30g.
- Cho vào nồi với 300ml nước hầm nhừ, cho thêm chút đường
đỏ vừa ăn. Ngày ăn 1 - 2 lần.

- Chữa viêm dạ dày mạn tính.

• Cháo táo gừng
- Gạo lứt 100g, gừng tươi 15g, táo tàu 5 quả.

- Vo sạch gạo lứt, cho õOOml nước vào nồi, dùng lửa to nấu
sôi. Rửa sạch gừng thái sợi, rửa sạch táo bỏ hạt, cho vào cháo
gạo, vặn lửa nhỏ nấu thành cháo là được. Ẩn lúc đang nóng, đói
bụng.

- Món này thích hợp với người bị bệnh viêm dạ dày mạn tính
bị hư hàn. Người bệnh đau bụng đi ngoài, nôn ra nước trong.