Page 198 - Bệnh Tiểu Đường Và Cách Điều Trị

K h ố i lư ợ n g C á ch g ọ i th ư ờ n g
T ê n th ứ c ăn
tín h b ằ n g g d ù n g
M ỡ 10 M ộ t gạt th ìa ca n h
H à n h tây 100 M ộ t củ vừ a p h ải
C ủ cải 50 M ộ t củ n h ỏ
Đ ậ u H à L an 100 N ử a cốc
C à rốt 100 H a i củ
C à ch u a 50 H a i q uả
K h o a i tây 50 M ộ t củ vừ a p h ải
Q u ả đ ào 120 M ộ t quả
Q u ả ch a n h 150 H a i q u ả to
Q u ả lê 100 M ộ t q uả vừa p h ả i
Q u ả táo 100 M ộ t q uả vừ a p h ải
Q u ả bơ 120 B a q u ả to
Q u ả ca m 150 M ộ t q u ả vừ a p h ải
Q u ả m ận 100 N ă m quả
Q u ả d âu tây 150 M ộ t q uả
Q u ả n h o 80 M ộ t c h ù m n h ỏ
Đ ư ờ n g 5 M ộ t g ạ t th ìa n h ỏ

?. Chuẩn bị thức ăn
Người bệnh đái tháo đường nên dùng các kỹ
thuật nấu nướng sau:
- Luộc trong nước.
- Hấp cách thuỷ.
- Nướng hoặc vùi than.
- Hầm trong nước.
- Dùng các loại nồi nấu, rán không cần hoặc cần
ít dầu. Các thức ăn nên dùng ngay, không để lâu.

8. Ăn lúc nào? Bao nhiêu bữa trong ngày

Người bệnh cần đảm bảo đủ 4 - 8 bữa ăn hàng

196 HOÀNG THÚY