Page 78 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị

+ Dùng lửa to đun sôi, chuyển lửa nhỏ đun trong 1 tiếng,
thêm bột ngọt là được.
- Công dụng;
+ Bổ gan bổ máu, tir âm ích thận, thanh nhiệt hạ mỡ.
+ Thích hợp với người bệnh máu và gan có mỡ, xơ gan.
+ Câu kỷ tử tính bình có tác dụng tư âm ích thận, bổ gan,
nhuận phế. Gan gà dinh dưỡng phong phú, có tác dụng bổ sung
dinh dưỡng cho cơ thể. Hai thứ cùng dùng có tác dụng bổ gan,
chống mỡ gan, thúc đẩy sự sản sinh của tế bào gan.
Thủ ô luộc trứng gà
- Nguyên liệu: Hà thủ ô 50g, trứng gà 2 quả, đường trắng 50g.
- Cách làm:
+ Cho trứng gà và hà thủ ô đã rửa sạch đế ráo nước vào nồi,
thêm lượng nước vừa phải.
+Dùng lửa to đun 5 - 1 0 phút, vớt trứng ra. Bóc vỏ trứng rồi
cho trứng vào nồi đun tiếp đến 10 phút, thêm đường là được.
- Công dụng:
-I- Bổ gan bổ máu, tư àm ích thận, thanh nhiệt hạ mỡ.
Thích hợp với người bệnh máu và gan có mỡ, xơ gan.
-I- Hà thủ ô tính ấm nhẹ, có tác dụng bổ ích gan thận, dưỡng
máu, trừ gió. Trimg gà giàu protêin, mỡ, kháng chất và nhiều
vitamin, có tác dụng tư âm, thanh nhiệt, dưỡng huyết.
Thủ ô hầm cá chim
- Nguyên liệu: Hà thủ ô 30g, cá chim 500g, gừng 5g, táo đỏ
5g, muối Ig, bột ngọt Ig.
- Cách làm:
+ CÁ chứn mổ bụng bỏ nội tạng rồi rửa sạch để khô, thái miếng.
-I- Hà thủ ô cùng táo đỏ đã bỏ hạt rửa sạch.
+ Cho cá chim vào nước cùng hà thủ ô, táo đỏ và gừng,
thêm nước vừa đủ.