Page 117 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị
P. 117

- Công dụng:
          + Dưỡng gan bổ huyết, hoạt huyết.
          + Thích hợp với người bệnh gan khí huyết kém.

          + Hoàng kỳ túih ấm nhẹ, có tác dụng bổ ích trung khí, lợi thuỷ
      tiêu  thũng,  có  tác  dụng  bảò  vệ  gan.  Hồng  hoa  có  tác  dụng  hoạt
      huyết. Táo đỏ có tác dụng bổ huyết dưỡng huyết, chống đau, ngoài
      ra còn có tác dụng bảo vệ gan, thúc đẩy sự tái sinh của tế bào gan.
      Thịt lợn giàu dinh dưỡng, có tác dụng tốt cho gan.
          Canh hoàng kỳ thịt nạc
           - Nguyên liệu:  Hoàng kỳ 20g, linh chi  12g, thịt nạc  150g,
      muối  Ig, bột ngọt  Ig.

          - Cách làm:
          + Thịt nạc rửa sạch, thái miếng.
          + Lấy hoàng kỳ, linh chi rửa sạch, để ráo nước.
          +  Cho  thịt  nạc  cùng  hoàng  kỳ  và  linh  chi  vào  nồi,  thêm
      lượng nước thích hc(p.
          + Dùng lửa to đun sôi, chuyển lửa nhỏ đun trong  1  giờ. Bắc
      rồi ra, thêm muối, bột ngọt, trộn đều, để nguội là được.
          - Công dụng:
          + Kiện tỳ bổ khí, bảo vệ gan, lợi thuỷ (bảo can lợi thuỷ), bổ
      hư an thần.
          + Thích hợp với người viêm gan mạn tính, xơ gan thòi kỳ đầu.

          +  Hoàng kỳ tính  ấm nhẹ, có tác  dụng bổ ích trung khí,  lợi
      thuỷ  tiêu  thũng  v.v...  Thực  tiễn  chứng  minh,  hoàng  kỳ  có  tác
      dụng  tăng  cường  lực  miễn  dịch  của  tế bào  gan.  Linh  chi  tính
      bình,  có tác  dụng  bổ  dưỡng  cơ thể,  trấn  tĩnh  an  thần.  Thịt  nạc
      giá trị dinh dưỡng cao, giàu protêin.

                                  118^
   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122