Page 104 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị

Cháo ngọc trúc, hoa cúc
- Nguyên liệu: Ngọc trúc 5g, hoa cúc 5g, gạo 80g, mật ong lOml.
- Cách làm:
+ Lấy ngọc trúc, hoa cúc rừa sạch cho vào nồi, đổ một
lượng nước \'ừa đủ đun 10-20 phút ép lấy nước bò bã.
-I- Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm nước ngọc trúc hoa cúc và
nước sạch.
-I- Dùng lửa to đun sôi, chuyển lửa nhỏ đến chín nhừ, thêm
mật ong, quấy đều là dược.
- Công dụng:
+ Tư âm nhuận táo, bổ tâm an thần.
-I- Thích hợp \’ới người âm hư gan nhiệt, mất ngủ, phiền muộn.
-I- Ngọc trúc tính hàn nhẹ, có tác dụng tư âm, an thần,
nhuận táo. Hoa cúc tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc,
bình gan. Ba thứ cùng dùng có tác dụng tư âm, thanh can rõ rệt.
Cháo song hoa
- Nguyên liệu; Hồng hoa 5g, hoa cúc 8g, gạo tẻ lOOg,
đường trắng 20g.
- Cách làm:
-I- Lây hồng hoa, hoa cúc rửa sạch đê ráo nước.
-t- Gạo vo sạch, cho vào nồi đổ một lượng nước thích hợp.
-I- Dùng lửa to đun sôi, sau chuyển lửa nhỏ tiếp tục đun đến
nhừ, cho hồng hoa, hoa cúc và đường trắng vào đun tiếp, đợi khi
cháo chín nhừ là được.
- Công dụng:
+ Thanh nhiệt, hanh thấp, hoạt huyết.
-I- Thích hợp với bệnh viêm gan cấp mạn tính.
+ Hồng hoa tính ấm, có tác dụng hoạt huyết. Hoa cúc tính
mát, bình gan thanh nhiệt giải độc. Cùng dùng với gạo có tác
dụng bổ khí bổ, hư rõ rệt.

* 1 0 5 ^