Page 100 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị

- Công dụng:
+ Kiện tỳ bổ khí.
+ Thích hợp với người tỳ vị hư nhược, bệnh gan đi kiết.
+ Bạch biển đậu tính ấm, có tác dụng kiện tỳ bổ khí, chống
thấp. Sơn dược là một loại thuốc có tác dụng bổ dưỡng, chứa
\'itamin c, protêin, mỡ, canxi, sắt, phốtpho, có tác dụng kiện tỳ bổ
khí, bổ thận, nhuận phổi, chống ho. Gạo nếp giàu protêin, mỡ.
Cháo thạch quyết minh
- Nguyên liệu: Thạch quyết minh 50g, gạo nếp lOOg.
- Cách làm:
+ Lấy thạch quyết minh rửa sạch, đạp giập.
+ Cho thạch quyết minh vào nồi thêm nước, đun lửa nhỏ 10
- 20 phút, bỏ bcã lấy nước.
+ Gạo vo sạch, thêm lượng nước thích hợp.
+ Dùng lửa to đun sôi cho nước thạch quyết minh vào, đổi
lửa nhỏ đến khi cháo nhuyễn là được.
- Công dụng: Bình gan, thanh gan.
+ Thích hợp với người viêm gan, đau đầu, hoa mắt quáng gà.
+ Thạch quyết minh tính hàn, bình gan, thanh gan, có tác
dụng bào vệ gan. Gạo nếp dinh dưỡng phong phú, có tác dụng
kiện tỳ bổ khí dưỡng tâm bổ hư.
- Chú ý: Người tì vị hư hàn kiết lỵ không nên ăn.
Cháo quyết minh, hoa cúc
- Nguyên liệu: Quyết minh tử 15g, hoa cúc 15g, gạo tẻ
lOOg, đường lOg.
- Cách làm:
+ Lấy quyết minh tử sao qua đến khi có mùi thơm thì bắc ra
để nguội.
+ Lấy quyết minh tử cho vào nồi, thêm nước đun từ 15 - 20
phút, bỏ bã lấy nước.

*101 ^