Page 100 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị
P. 100

- Công dụng:
          + Kiện tỳ bổ khí.
          + Thích hợp với người tỳ vị hư nhược, bệnh gan đi kiết.
          +  Bạch biển đậu  tính ấm, có tác  dụng  kiện tỳ  bổ khí, chống
      thấp.  Sơn  dược  là  một  loại  thuốc  có  tác  dụng  bổ  dưỡng,  chứa
      \'itamin c, protêin, mỡ, canxi, sắt, phốtpho, có tác dụng kiện tỳ bổ
      khí, bổ thận, nhuận phổi, chống ho. Gạo nếp giàu protêin, mỡ.
          Cháo thạch quyết minh
           - Nguyên liệu: Thạch quyết minh 50g, gạo nếp lOOg.
          - Cách làm:
          + Lấy thạch quyết minh rửa sạch, đạp giập.
          + Cho thạch quyết minh vào nồi thêm nước, đun lửa nhỏ  10
      - 20 phút, bỏ bcã lấy nước.
          + Gạo vo sạch, thêm lượng nước thích hợp.
          +  Dùng lửa to đun sôi cho nước thạch quyết minh vào, đổi
      lửa nhỏ đến khi cháo nhuyễn là được.
          - Công dụng: Bình gan, thanh gan.
          + Thích hợp với người viêm gan, đau đầu, hoa mắt quáng gà.
          + Thạch  quyết  minh  tính  hàn,  bình  gan,  thanh gan,  có  tác
      dụng  bào vệ  gan.  Gạo nếp dinh  dưỡng  phong  phú, có tác  dụng
      kiện tỳ bổ khí dưỡng tâm bổ hư.
          - Chú ý: Người tì vị hư hàn kiết lỵ không nên ăn.
          Cháo quyết minh, hoa cúc
           -  Nguyên  liệu:  Quyết  minh  tử  15g,  hoa  cúc  15g,  gạo  tẻ
      lOOg, đường  lOg.
          - Cách làm:
          + Lấy quyết minh tử sao qua đến khi có mùi thơm thì bắc ra
      để nguội.
          + Lấy quyết minh tử cho vào nồi, thêm nước đun từ 15 - 20
      phút, bỏ bã lấy nước.

                               *101 ^
   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105