Page 101 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị

+ Hoa cúc rửa sạch, cho vào nồi đun 10 - 20 phút, phơi khô,
nghiền thành bột.
+ Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng một lượng nước quyết
minh tử vào đun thành cháo.
+ l^ho hoa cúc vào đun tiếp, rồi cho đường vào là được.
- Công dụng:
+ Thanh nhiệt với người nhiệt gan, viêm ga, xơ gan v.v...
+ Thích hợp với người nhiệt gan, viêm gan, xơ gan...
+ Quyết minh tử tính hàn nhẹ, tác dụng trị liệu nhiệt gan,
tiện khó. Cúc tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Gạo
nấu cháo cùng đường, có tác dụng tư âm bổ hư, nhuận phế.
- Chú ý: Người tỳ vị hư hàn, kiết lỵ không nén dùng.
Cháo dĩ nhân táo đỏ
- Nguyên liệu: Ý dĩ nhân 50g, táo đỏ 15 quả, gạo nếp 50g,
đường trắng lOg.
- Cách làm:
+ Lấy ý dĩ nhân và gạo nếp rửa sạch, ngâm nước ấm.
+ Táo đỏ bỏ hạt và rửa sạch, dùng nước ấm ngâm 15-20 phút.
-I- ý dĩ nhân, táo đỏ, gạo nếp cho vào nồi, thêm lượng nước
thích hợp.
-I- Dùng lửa to đun sôi, chuyển lửa nhỏ hầm nhừ.
-I- Cho đường vào quấy đều.
- Công dụng:
+ Bổ ích khí huyết, thanh nhiệt, kiện tỳ dưỡng vị, an thần
định trí.
-I- Thích hợp với người bệnh viêm gan hoặc tỳ vị hư nhược,
thanh nhiệt lợi thuỷ.
+ Táo đỏ có tác dụng kiện tỳ dưỡng vị, bổ ích khí huyết, an
thần tĩnh tâm, đồng thời có tác dụng bảo gan, thúc đẩy sự tái

^ 102*