Page 101 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị
P. 101

+ Hoa cúc rửa sạch, cho vào nồi đun  10 - 20 phút, phơi khô,
     nghiền thành bột.
         + Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng một  lượng  nước quyết
     minh tử vào đun thành cháo.
         +  l^ho hoa cúc vào đun tiếp, rồi cho đường vào là được.
         - Công dụng:
         + Thanh nhiệt với người nhiệt gan, viêm ga, xơ gan v.v...
         + Thích hợp với người nhiệt gan, viêm gan, xơ gan...
         +  Quyết minh tử tính hàn  nhẹ,  tác  dụng  trị  liệu  nhiệt gan,
     tiện  khó.  Cúc  tính  mát,  có  tác  dụng  thanh  nhiệt  giải  độc.  Gạo
     nấu cháo cùng đường, có tác dụng tư âm bổ hư, nhuận phế.
         - Chú ý: Người tỳ vị hư hàn, kiết lỵ không nén dùng.
         Cháo dĩ nhân táo đỏ
         - Nguyên liệu:  Ý dĩ nhân 50g, táo đỏ  15 quả, gạo nếp 50g,
     đường trắng  lOg.
         - Cách làm:
         + Lấy ý dĩ nhân và gạo nếp rửa sạch, ngâm nước ấm.
         + Táo đỏ bỏ hạt và rửa sạch, dùng nước ấm ngâm 15-20 phút.
         -I-  ý  dĩ nhân,  táo đỏ, gạo  nếp cho  vào  nồi,  thêm  lượng  nước
     thích hợp.
         -I- Dùng lửa to đun sôi, chuyển lửa nhỏ hầm nhừ.
         -I- Cho đường vào quấy đều.
         - Công dụng:
         +  Bổ  ích  khí  huyết,  thanh  nhiệt,  kiện  tỳ  dưỡng  vị,  an  thần
     định trí.
         -I- Thích hợp với người bệnh viêm gan hoặc tỳ vị hư nhược,
     thanh nhiệt lợi thuỷ.
         + Táo đỏ có tác dụng kiện tỳ dưỡng vị, bổ ích khí huyết, an
     thần  tĩnh  tâm,  đồng  thời  có  tác  dụng  bảo  gan,  thúc  đẩy  sự tái

                             ^   102*
   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106