Page 172 - Bệnh Tai Đột Quỵ Và Cách Điều Trị

vậy những thực phẩm có màu đỏ như cà rốt, cà chua,
ớt chuông hay các loại hoa quả giàu vitamin c như
họ cam quýt đều được xếp vào hàng thực phẩm giàu
chất chống oxy hóa.

Thực phẩm giàu kali
Các chuyên gia y tế thống nhất cho rằng, đối với
những người huyết áp thấp, không có khả năng bị
đột quỵ. Việc duy trì huyết áp ổn định cũng là một
trong những biện pháp giảm nguy cơ gây đột quỵ.
Người ta đã chứng minh được rằng, kali đóng vai trò
quan trọng trong việc duy trì chức năng não bộ hoạt
động. Nếu hàm lưcmg kali trong cơ thể cao cho phép
oxy đến não nhiều hơn, kích thích hoạt động thần
kinh, tăng khả năng nhận thức. Ngoài ra kali còn
đóng vai trò như một chất giãn mạch, làm cho các
mạch máu thư giãn, cho phép máu lưu thông và khó
có khả năng gây ra một cơn đột quỵ. Do đặc tính
giãn mạch có tác dụng làm giảm sự căng thẳng của
các mạch máu, (một trong những nguyên nhân
chính gây cao huyết áp), kali rất hữu ích trong việc
điều chỉnh huyết áp, cân bằng nồng độ natri, và
giảm nguy cơ bệnh tim và tăng huyết áp.

Những thực phẩm giàu kali như chuối, khoai
tây góp phần tăng cường trí nhớ, khả năng học tập,
và thậm chí ngăn chăn một số bệnh liên quan đến
động kinh.

Thực phẩm bổ sung magiê
Magiê được biết đến là chất có khả năng loại bỏ
cục máu đông như sau các chấn thương, làm giãn

'ẽệnh đội C ịiiíị và cách điền irị 173