Page 170 - Bệnh Tai Đột Quỵ Và Cách Điều Trị

Thực phẩm giàu Polate
Đậu không chỉ là loại quả giàu đạm thực vật mà
còn là loại quả cực kỳ tốt cho việc bảo vệ bộ não của
bạn. Chúng giàu- các vitamin nhóm B 'Tolate", hay còn
gọi là axit folic. Theo một nghiên cứu kéo dài 20 năm
trên 10.000 người lán đã kết luận những người có một
chế độ ăn giàu íolate làm giảm, nguy cơ đột quỵ tới
20%. Các thực phẩm giàu fotale được biết đến hàng
ngày như: Đậu, đậu lăng, rau có màu sẫm, măng tây,
bông cải, bơ, đậu bắp, các loại hạt, củ cải, cà rốt...
Yến mạch, hạnh nhàn, đận nành
Đây là ba trong số những thực phẩm có thể đem
đến cho cơ thể bạn một mức mỡ máu hoàn hảo, là
những loại thực phẩm cơ bản tạo nên một chế độ ăn
giảm cholesterol. Điều này đã được chứng minh bởi
các nhà nghiên cứu ở Toronto, Canada. Sự kết hỢp của
các loại thực phẩm trên có thể làm giảm LDL
(cholesterol xấu) trong máu, nguyên nhân gây ra các
cục máu đông làm tắc nghẽn mạch máu, gây đột quỵ.
Giảm nguy cơ đột quỵ từ chất xơ

Theo một nghiên cứu từ Anh, ăn nhiều thực
phẩm giàu chất xơ có khả năng giảm nguy cơ đột quỵ.
Mỗi người chỉ cần 7 gram chất xơ mỗi ngày,
nguy cơ xuất hiện cơn đột quỵ giảm 7%.
Theo các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Dịch tễ
và thống kê sinh học tại Đại học Leeds, Anh, “Hầu
hết chúng ta không ăn đủ các loại thực phẩm giàu chất
xơ. Mỗi ngày, một người cần tiêu thụ trung bình từ 25

Bệnh đột quỵ và cách điều trị 171