Page 166 - Bệnh Tai Đột Quỵ Và Cách Điều Trị

Phần VI
CHẾ ĐỘ ĂN CHO NGƯỜI BỊ ĐỘT QƯỴ

Những người dễ bị đột quỵ nhất là người lớn
tuổi; bị tăng huyết áp, tiểu đường, xơ vữa động
mạch, bệnh tim, tăng mỡ (cholesterol) trong máu.
Những người thường xuyên hút thuốc lá, nghiện
rượu; bị béo phì, ít vận động... cũng được xếp vào
hàng dễ bị đột quỵ. Do đó, bên cạnh việc điều trị,
phục hồi chức năng kịp thời, một chế độ ăn hỢp lý
sẽ giúp người bệnh tránh được tai biến nặng hơn,
nhanh hồi phục và giảm bớt tiến triển của bệnh.

1. CÁC NHU CẦU DINH DƯÕ*NG CẦN THIẾT của
BỆNH NHÂN ĐỘT QUỴ:

Nói chung, ăn chuối và các loại rau quả giàu
kali có thể giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra,
dùng đủ vitamin c sẽ giúp cải thiện chức năng của
nội mô, ngăn chặn sự hình thành khối huyết trong
động mạch.
- Lượng đạm (protein) cần giữ ở mức 0,8g/kg
cân nặng/ngày. Nên chọn thực phẩm ít cholesterol
và nhiều đạm thực vật (đậu đỗ, đậu tương, đậu phụ)
và đạm động vật (cá biển, cá đồng, sữa, thịt nạc...).
Nếu bệnh nhân có kèm theo suy thận, cần giảm
lượng đạm từ 0,4 đến 0,6g/kg cân nặng/ngày.

'Bệnh đợi CỊtiỵ và cách điền ivị 1 6 7